A Bite of Tianjin Ⅲ.

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前天画“嘎巴菜”的时候，

有人立即点了煎饼果子，

在老天津人眼里，

最好的煎饼果子永远都是“我们家楼下那家”。

今天画的是夹果子的，

但是据说果篦儿才是煎饼果子的灵魂，

薄厚合适的绿豆皮纯而不腻，

夹着刚炸出来的果篦儿，

外皮软糯里面香脆，

再配上酱豆腐和少许辣油，

好吃到哭。

让我最不能忍的是我经常看到有煎饼果子里面夹火腿，

怎么能这么对我们煎饼果子呢。

煎饼果子又出现在了舌尖上的中国Ⅲ里面，

感兴趣的朋友可以去看看~

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